आज भारतकी इकोनोमी जिस तरह बढ़ रही है, उस हिसाब से लग रहा है की भारत के लोग बिजनेस के प्रति काफी सतर्क हो गए है और टेक्नोलोजी बहुत ही जल्दी अपना रहे है.
आज की युवा पीढ़ी छोटा मोटा अपना खुदका ही बिजनेस करना चाहती है. इसलिए आज हम इस लेख के माध्यम से एक बिजनेस आइडिया लेके आये है. जिससे आप अपना खुदका धंधा शुरू कर सके.
आपने ज्यूस बिजनेस के बारे में तो सूना ही होगा, सामान्य बात है की जब भी हम बिजनेस शुरू करते है तो उस केलिए हमें जरुरी मटेरियल की जरुरत पड़ती है. लेकिन आज कल नए शुरूआती समय में कहींसे भी सामान ले लेते है जो महंगा और ख़राब क्वोलिटी का मिलता है.
इसलिए आज हम best cutting boards for juice business in India के बारे में सम्पूर्ण माहिती लेके आये है. जिससे आप सस्ते और अच्छे कटिंग बोर्ड अपने JUICE BUSINESS केलिए ले सकते.
BEST CUTTING BOARDS FOR JUICE BUSINESS IN INDIA
–> हम कटिंग बोर्ड्स की बात करे तो मार्किट में तिन तरह के मिलते है. वुडन कटिंग बोर्ड , स्टील कटिंग बोर्ड और प्लास्टिक कटिंग बोर्ड्स. इसलिए हमारे पास विकल्प बन जाते है की कौन सा ले.
आपको ज्यूस व्यवसाय केलिए सर्वश्रेष्ठ कटिंग बोर्ड क्यों खरीदने चाहिए ?
–> अगर आप अपने JUICE BUSINESS को कुछ समय बाद या कुछ सालो बाद अलग लेवल पर देखना चाहते हो या फिर अपने बिजनेस को लेकर कुछ सपना है तो आपको ये BEST CUTTING BOARD खरीदने चाहिए.
आप जब मार्किटमें धंधा शुरू करते है तो आपके पास फ्रूट्स काटने का समय नहीं रहता. इसलिए आपको थोडा जल्दी से काम करना रहता है. तो अगर आपके पास कटिंग बोर्ड होगा तो आप बहुत आसानी से फल काट सकते है.
क्या आप जल्दी में है ?
–> अगर आप जल्दी में है या आपके पास पूरा आर्टिकल पढनेका समय नहीं है तो हमने निचे सबसे अच्छा कटिंग बोर्ड बताया है जिसकी आप माहिती ले सकते है.
और अगर आपके पास समय है तो हमने आगे बहुत ही बारीकी से अलग अलग कटिंग बोर्ड्स के बारे में समजाया है. आप अपने पसंदका कटिंग बोर्ड्स ले सकते है.
हमने यहाँ पर मुख्य 3 तरह के कटिंग बोर्ड्स के बारेमे माहिती दी है, प्लास्टिक बोर्ड्स , वुडन बोर्ड्स और स्टेनलेस स्टील बोर्ड्स.
(1) प्लास्टिक कटिंग बोर्ड्स :
–> आज कल ज्यादातर वुडन बोर्ड और स्टील कटिंग बोर्ड के मुकाबले प्लास्टिक कटिंग बोर्ड ज्यादा इस्तेमाल होता है.
~ वुडन बोर्ड और स्टील बोर्ड के मुकाबले कम किंमत में मिल जाता है.
~ कटिंग करते समय प्लास्टिक हमारे फ़ूड में पिगालता नहीं है.
~ सॉफ्ट मटेरियल होने के कारण निफ की धार पर ज्यादा नुक्सान नहीं होता है.
~ इसका सबसे बड़ा नेगेटिव पॉइंट है डीप मार्क्स, इसका मटेरियल सॉफ्ट होने के कारण इस पर कटिंग करते समय जल्दी निफ के डीप मार्क्स आ जाते है.
~ प्लास्टिक का होने कारण कटिंग के बाद अगर जल्दी से साफ़ नहीं किया जाए तो इस पर बेकटेरिया जम जाते है.
~ ट्रे से प्लास्टिक के धागे निकलते है और ये खाने में भी जा सकते है.
प्लास्टिक कटिंग बोर्ड इस्तेमाल करते समय ध्यान में रखने वाली बाते :
- प्लास्टिक होने के कारण इसमें बेक्टेरिया जम जायेंगे तो आपको कटिंग करने के तुरंत बाद नमक में नींबू का रस मिलाके उस कटिंग बोर्ड पर लगाके 10 मिनिट के बाद पानी से धो देना है.
(2) वुडन कटिंग बोर्ड्स
–> वुडन कटिंग बोर्ड्स इंडियन हाउस और होटल्स में सबसे ज्यादा इस्तेमाल में लिए जाते है. क्योकि ये कुदरती रिसोर्स है,टिकाऊ होते है, और इसकी डिजाइंस और लुक्स काफी अच्छा होता है.
इसमें अलग अलग लकड़ीका कटिंग बोर्ड आता है. जैसे की मेंगो वुड और निम् वुड
~ वुड बम्बू और प्लास्टिक के मुकाबले सॉफ्ट होती है इसलिए ये चाक़ू के धार में नुक्सान नहीं करता है.
~ कम किंमत में मिल जाता है या फिर हम घर पे भी बना सकते है.
~ इसमें प्लास्टिक कटिंग बोर्ड के मुकाबले जल्दी निफ के डीप मार्क्स नहीं आते है.
~ पानी ज्यादा सोखता है. जिसके लकड़ी फुल जाती है.
~ इसके ऊपर कट लगने से फ़ूड में लकड़ी के टुकड़े आ सकते है.
वुडन कटिंग बोर्ड इस्तेमाल करते समय ध्यान में रखने वाली बाते :
- कटिंग करने के बाद इसको रनिंग पानी में साफ़ करे.
- ये लकड़ी का होने के कारण इस बाद का खास ध्यान रखना है की ये ज्यादा पानी ना सोखे.
- सप्ताह में 3 से 4 बार इसे निम्बू के रस और नमक साथ इसको साफ़ करे.
- धोने के बाद इसके ऊपर थोड़ासा तेल लगाके रखे जिससे ये पानी ना सोखे.
(3) स्टेनलेस स्टील कटिंग बोर्ड
–> सबसे पहले लोग किचन में वुडन कटिंग बोर्ड का ही इस्तेमाल करते थे. लेकिन आज कल के मॉडर्न जमाने में समय के चलते प्लास्टीक कटिंग बोर्ड आया और इसके बाद आज के समय में लोग अपने किचन को प्रीमियम लुक देने केलिए स्टेनलेस स्टील कटिंग बोर्ड का इस्तेमाल करते है.
~ इसमें इस्तेमाल करते समय स्क्रेच तो आते है लेकिन वुडन कटिंग बोर्ड और प्लास्टिक कटिंग बोर्ड की तरह डीप मार्क्स नहीं पड़ते.
~ ये बोर्ड्स इस्तेमाल करने में, सफाई में और रखने में सबसे आसान है.
~ कोई भी हार्ड फ़ूड कटिंग करने में आसान रहता है.
~ इसको किसीभी प्रकार की ख़ास संभाल रखनी जरुरी नहीं है.
~ इसका सबसे बड़ा नेगेटिव पॉइंट है की ये एक धातु का बना हुआ होता है जिससे कटिंग करने के बाद आपके चाक़ू की धार को कम करता है.
चोपिंग बोर्ड्स के बारेमे सबसे ज्यादा पूछे जाने वाले सवाल (FAQS) :
(1) किस प्रकार का चॉपिंग बोर्ड सर्वोत्तम है ?
–> वो आप किस हेतु से ले रहे हो उस पर आधार रखता है. अगर आप बिजनेस केलिए ले रहे है तो आपको हमारे व्यूज से स्टेनलेस स्टील कटिंग बोर्ड खरीदना चाहिए.
(2) खाद्य सेवा में उपयोग के लिए सबसे अच्छा कटिंग बोर्ड कौन सा है ?
–> फ़ूड सर्विस में आप स्टेनलेस स्टील कटिंग बोर्ड्स ले सकते है. परन्तु अगर कम कटिंग करते हो तो आप प्लास्टक बोर्ड्स या फॉर वुडन कटिंग बोर्ड्स भी ले सकते है.
निष्कर्ष :
–> हमने इस best cutting boards for juice business in India लेख में आपको तिन श्रेणी के चोपिंग बोर्ड बताये है, इसमें PLASTIC CHOPPING BOARD, WOODEN CHOPPING BOARD और STAINLESS STEEL CHOPPING BOARD आते है.
ये सभी कटिंग बोर्डमें वनटाइम निवेश है लेकिन इसको खरीदनेके बाद आपका बहुत समय बचेगा जिसे आप अपने बिजनेस में दूसरी जगह दे सकते है.
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— पूरा लेख पढने केलिए धन्यवाद ! —
